Durch Aufstellen der Bienenvölker in und um die Akazienwäler Siebenbürgens gewinnen wir diesen edlen, zarten, voll aromatischen, goldfarbenen Honig. Die Erntezeit ist von Mai bis Juni. Durch Anreichern mit Bio-Walnüssen ergibt sich ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.